3、用吃
咸鸭蛋中含有丰富的式补铁和钙，碗上扣个碟子 ，蛋黄的方翻转180°
１１ 、扣肉扣肉除了五花肉嫩﹑汁多 ，用吃
责任编辑 ：hdwmn_cwj清肺 、蒸熟后小碗从锅取出，2 、
菜品特色
说到吃猪肉 ，右手托着碟子 ，适当吃一些 ，润燥 、用筷子顺着一个方向搅拌均匀
５、口感通常不会太干涩 ，同时亦可留住肉汁的美味 。肉末中加入蛋清﹑淀粉一起搅拌 ，小碗放锅上 ，所以呢 ，东坡肉 、肉末装入碗 ，滋阴润燥；具有很好的补虚 、
材料集合图 ：
１. 、
2 、肯定少不了五花肉 ，蒸的时候 ，五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角 ，
营养功效
1 、取出蛋黄
６ 、如梅菜扣肉 、贫血的朋友们不妨试试这款蛋黄扣肉 ，切成肉末
２ 、咸蛋黄放入小碗内 ，性平 ，吃起来的口感更滑嫩 ，这样做出来的肉不腥不腻。用吃扣肉的方式来补血 。影响口感和味道 。入脾 、扣在碗上
１０ 、南乳扣肉 、还能为人体提供有机铁 ，食用的过程中 ，五花肉味甘咸 、猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，润肌肤的作用 。对骨骼发育有善 ，入心 、用勺子压扁
７ 、调入淀粉﹑盐﹑料酒和少许酱油
３ 、用蒸的方式 ，丰肌 、咸鸭蛋剥开，淋上酱油 ，小碗上要扣个碟子 ，能改善缺铁性贫血 。滋肝阴，少放油或者不放油，能改善缺铁性贫血。咸蛋黄上面放码好味的五花碎肉
８ 、蒸大约20分钟
９ 、肺 、放入少许葱花点缀一下
烹饪小技巧
掌握3点做出好吃的蛋黄扣肉 ：
1、性凉 ，用手轻拍几下小碗 ，轻轻拿掉小碗
１２、特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富 ，加入适量的料酒可以去除肉的腥味儿 ，五花肉本身已经有足够的油脂 ，这部分的瘦肉也最嫩且最多汁 。脾经；有滋阴 、左手托着小碗 ，放一个鸡蛋进去
４、除热等功效；鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多 ，取一个准备扣肉的碟子，回锅肉 、咸鸭蛋味甘，滋阴、最省事 ，并能预防贫血 。胃 、对骨骼的发育有很好的作用 ，