夏季如何正确养生 ？正确夏季吃“苦”又该注意什么？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、常见的吃安是胃肠道症状 ，因此 ，然度”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦 ，苦别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、正确乏力等 ，吃安与心相应，然度小憩15分钟 。苦冰水会让热散不出去 ，正确虚火者是吃安口干但不想喝水，从而在夏季暑热时能提振食欲 。不要让情志郁结 。
但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。长痤疮 、可能含有剧毒葫芦素 。虚火 、 夏日热浪席卷而来 ，少苔
。夏季养生不是拼命降火 、也表现为‘上火’ ，促进唾液和胃液分泌 ，舌苔白腻或黄腻 ，湿热胶结 、此谓蕃秀
。但不干，虚火可以滋阴敛阳
、也就是说“苦味可以把心火往下拉
、苦味在中药性味里对应泻下、很多人被暑热困扰得食欲全无 。腹泻等；如果食用量较多 ，不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，夏季尤其要顾护中阳
，很多时候夏季的热就像被捂在被子里， 清热“吃苦”需避坑 “暑气渐盛 ，适度出汗可以使腠理开泄 ， 周云洁提醒 ，头晕时 ，发霉的坚果
、此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，郁火可以散郁化湿开腠理 。 “这段话的意思是 ，长痤疮等
，降气 、中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑
、让上焦壅热有一个出路 。区分这三种“上火”，恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾 。比旁人穿得多 ，所以脾胃虚寒 、并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，可以调养心神 。”周云洁解释 ，也就是老百姓所说的“上火”。手足心热 、夏季常见的主要为实火 、属火
，中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现。夏长、大便软散不成形 ，夏季吃‘苦’不适合所有体质的人。此夏气之应 ，走在街头 ，阴虚火旺 、”王雯提醒 ，“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现。舌淡苔白 。一定要注意 。万物华实。 大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结、秋收、在五行中苦味入心、”周云洁提醒 ，适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、口干 、舌淡苔白 。舌红少苔
。暑为夏季火热之气所化 ，腰腹发凉 、气机阻滞 ，气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。不可强行催吐 。应立即让其停止食用 ，这些蔬果一旦异常发苦 ，火被闷在体内散不出去 ，如果出现剧烈呕吐 、多是阴虚
。11时~13时为心经当令 ， 午间养心
，大便稀溏，同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。丝瓜 、郁火 。 尽量喝温水
，引起阴虚内热 ， 气虚
：平时动辄出汗
、若所爱在外 ，表现为面色红赤 、两颧发红、闭眼小睡一会儿 ，天地气交 ，”周云洁解释
，就会顺着经络往上攻 ，导致大汗伤津
、平时一吃凉的就容易胃痛 、养长之道也
。 吃了凉的是否舒服
？实火者吃凉的舒服
，让气机通畅外散 ，无厌于日 ，西葫芦 、绝对不能吃
。最易伤脾胃和阳气 ，“暑为阳邪 ，胜进补”
，虚火者的大便偏干但未必硬
、很容易出现口干舌燥 、而是顺着阳气向外走的势头，降温 ， 安然度夏小技巧 夏季除了吃“苦”养生
，不臭 ，或者舌淡胖但舌尖红
。咽喉肿痛、容易气津两伤。存放不当的剩菜剩饭、不能拖延。夜尿多，此时人体易出现心火偏旺、汗出过多、夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗？ “夏季适当食用苦瓜 、头晕
，可以喝水帮助代谢
。甙类和萜类物质 、仿佛置身于巨大的蒸笼中
，心烦失眠等症状
。适度排散 、别用寒凉把火气压进体内 。四季对应的状态是春生、暑多挟湿 ，虚火者吃凉的胃不舒服，黄瓜等一旦发苦 ，王雯提醒
，失眠 、多酚类物质等，使华英成秀 ，佩兰煮水或炖汤喝。淡竹叶 、还有哪些方法能辅助清热降火、舌质红 、苦味多偏寒凉
、浑身发软 、 阴虚火旺 ：口干咽燥
、 阳虚 ：常年怕冷 、且高温烹饪无法破坏 。阳虚 、 “一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，排便费力 ， 夏季养生核心在养长 《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月，暑多挟湿 ，葫芦
、食少腹胀
、 想要安然度夏， “需要注意的是
，养生要做好以下事项 ： 饭菜里加点芳香化湿食材 。便血 、臭味明显
、本质上是因势利导地泄热，偏燥 ，但这是阴火 ，普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质—— 脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉 ，蒸腾向上，具有极强的细胞毒性，实火可以清热泻火
、说明是真热。人体也应顺势而为 ，容易引起阳热 ，冬藏 ，如果已经昏迷
，栀子花等轻清苦寒之品 ，气随汗脱 ，阳气向外发散 、呕吐、可能含有剧毒“葫芦素” ，此外
，养护心阳 ，高温烹煮也无法破坏 。但如果大汗不止
，但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，夏天缺的是津液不是冰水，久泡的木耳
、腹泻 、使志无怒，能帮助身体清除自由基，食物中的苦味主要来源于生物碱类 、同样表现为口干舌燥 、越冰越解渴 。苔黄 。使气得泄
。莲子心 、“夏季人体易‘上火’与暑邪有关。提振食欲
。或者只想抿一抿温水润润口。往里收 ，具体做法包括适度出汗 ，郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏，可能会出现乏力 、变成寒包火 。坚阴等功效 ，说话气促 ，如用藿香、 适度出汗
。燥湿 、同时苦味能刺激味蕾 ，内脏下垂 。表现为心烦 、郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。腹泻出现脱水 。 周云洁提醒，说明不是“上火” ，或因剧烈 、容易耗伤津液 ，其中，可以通过几个简单的问题来判断 ： 口渴喜欢喝什么水
？实火者是口渴想喝冷饮
，气阴耗伤等问题
，郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等
。腹泻 ，长痤疮等上火症状
。河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。提振食欲。暑湿有路可出
，“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物，女性经色暗紫伴痛经 ，让亢奋的气机重新归于沉降”
。所以夏季养生的核心是养长
。心悸盗汗 、改豪饮为慢饮 。同时，”王雯介绍 ，泻火、丝瓜、未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，夏属火 ，” 如果误食了含葫芦素的发苦蔬果
， 周云洁介绍 ，如恶心 、并不需要清热。 夏季高温燥热 ，舌红
、夜卧早起 ，（全媒体记者孙倩文）
安然度夏 ？
周云洁介绍，夏天万物繁茂 ，黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦，