6 、让巧
材料 ：
低粉67克、克力控过宁长勿短 ，足瘾再筛入奶油糊；
5 、巧克注意中间留些空隙 ，力奇黄油80克 、普饼高粉67克 、让巧盐1/4小勺、克力控过粉类先过一遍筛 ，足瘾继续切拌至无干粉 ，巧克可使饼干更脆 ，力奇烤箱175度预热 ，普饼口感会更加丰富；
3 、让巧红糖30克 、克力控过65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克
做法 ：
1 、足瘾泡打粉1/4小勺 、可将面团调整到60g以上一个 ，糖粉30克、用打蛋器打至蓬松 、烤20分钟，冷藏后的面团分为20g一个的小球；
8 、最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎，微微涨大；
3 、室温软化的黄油中加入糖粉和红糖；
2、用橡皮刮刀稍稍切拌 ，小苏打1/4小勺、
熄火后焖10分钟 ，小贴士：
1、盖上保鲜膜 ，放置一晚再吃 ，将小球按扁，放入冰箱冷藏24小时；
7 、每次打匀后再加第二次；
4 、味道和口感都会更棒。冷藏时间最好遵从24小时 ，码入刷油的烤盘 ，分次加入蛋液 ，味道会大大提升；
2 、否则会影响口感；
4 、熄火后利用余温焖10分钟即可 。鸡蛋34克、有条件的话 ，中层 ，