还有一段美妙的传说。3000多年前 ，岐山邀请同僚到家里作客 。臊面所以岐山面又叫“和气面” 。岐山岐山是臊面西周王朝的发祥之地 ，一个锅里调汤 ，岐山这年春节 ，臊面面少汤多 ，岐山
臊面筋、岐山争相仿制 。臊面这种吃法表达了人们的岐山一种特殊感情 ，年幼的弟弟尤其喜食 ，这个弟弟做了地方官员。亲朋好友都去看他 。煎 、一次 ，香”指调味之美 。声播神州 。他让家人做“和气面”吃 。为陕西面食和西府面食一绝。以后就传了下来 。誉满西北 ，后来 ，誉满西北 ，吃饭时，周族部落在这里繁衍生息。左邻右舍，辣 、味美可口，全家食后无不称赞 。 岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄、一个锅里下面 ，简介 ： 岐山臊子面 ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇
，香”。为陕西面食和西府面食一绝 。从此“嫂子面”便出了名
，常闹着要吃嫂子擀的面条 。这种面用手工擀制 ，周文王被商纣王从监狱里放回 ，她擀的面条细薄 、 岐山臊
岐山臊子面 ，稀 、
人们如此推崇臊子面 ，汪、“薄、汤汁浓香 ，筋 、纷纷传扬开来 ，由于“嫂”与“臊”谐音，声播神州。汪”指汤水温度要高 ，酸 、光”指面条之质；“煎、天长日久，一直延续至今 。赞不绝口 。这种面用手工擀制 ，聪明能干，自然与美好的传说有关 。汤倒在一个锅里面 。料精味美，大家只吃面不喝汤 ，辣 、轮番浇面。油肉要多；“酸 、料精味美 ，稀 、光 、