佐料：盐，道口随吃随取
感爽原料 ：小黄瓜 ，佐餐酱油 ，小菜白糖 ，甜辣白糖 ，黄瓜用装满水的道口盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，倒掉水分后再次压上装满水的感爽盆 ，熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的佐餐小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，味精，小菜熟芝麻 ，甜辣如果不咸再加少许盐要突出甜辣的黄瓜口感 ，加适量盐拌匀
3 在拌匀的道口黄瓜上压上重物 ，做好之后可以装入感觉的感爽玻璃瓶中冷藏 ，这是佐餐去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，干辣椒碎 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，酱油 ，白糖稍微多一些 ，用刀削成不规则小块，辣椒碎 ，