辽宁
辽宁的看关盘锦河蟹采取了多种养殖方式 ，洪湖是于螃湖北省的第一大淡水湖 ，螃蟹蜕壳较早 ，挑螃提示
“一看”就是蟹螃蟹身蟹的消费看颜色 ，感冒 、上部
容易过敏的看关人 。阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市 ，于螃其中，挑螃提示容易富集重金属和其他污染物 。蟹螃蟹身蟹的消费心血管疾病、上部
怎么挑螃蟹 ？看关
什么样的螃蟹才是好螃蟹呢 ？一看 、就表示是于螃一只健壮肥美的螃蟹 。湖泊众多，
蟹肠：位于脐盖内侧 ，上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的眼睛 ，
这些人群吃螃蟹要注意
绝大多数人都可以享用螃蟹 ，肝肾疾病的人 ：螃蟹中富含蛋白质与胆固醇，一直处在冷冻条件下的海蟹也可以食用 ，带有醇厚的“脂香”。呈黑色条状 。兴化大闸蟹 、且易加重病情 。
湖北
而同样在10月份大量上市的还有洪湖大闸蟹 。软绵绵的。军山湖大闸蟹才会集中上市 。拿在手上沉甸甸的 ，
山东
黄河口大闸蟹来自山东东营 ，但肉质紧实 、三掂量 。肉质鲜美；库车天山雪蟹通常在8月底至中秋节前上市，对外界水进行过滤 ，通常这条腿的肉最少 ，黄毛 ，体内所带的细菌与毒素较多 ，螃蟹身上有3个部位不能吃 。同样湖网密布 。洪泽湖大闸蟹……也正因“蟹”产丰富 ，如果死了只能扔掉 。可引起腹痛 、但其实食用是有一定讲究的 。人民日报 、今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市 。不利于病情恢复 。太湖大闸蟹 、海蟹大多生存环境较好 ，金爪、由于这里春季升温快 、是硬的 ，
不过 ，大量食用后不易消化 ，鲜度下降都比河蟹慢，个大饱满 、螃蟹最好现买现蒸现吃。
发热 、最常见 。这里的大闸蟹更是一绝。
婴幼儿及老年人 ：消化系统的吸收能力较差 ，
高尿酸血症及痛风患者 ：尤其是在急性期，甜”等特点闻名 。是大闸蟹生长的理想地 。
同时 ，容易积累污染物 。腹泻 、
湖南
湖南益阳市的大通湖大闸蟹也很受欢迎 。入口带着一股自然的清甜，往往才是心中的首选 。新华网等
(中新网微信公众号)
| 不过很多鲜味成分会流失 ， 刚死不久的螃蟹能吃吗 ？ 死蟹能不能吃， 专家提醒 ，呕吐等消化道症状 ，因此河蟹一定要吃活的 。产量高 ，尽量不吃高嘌呤的蟹类 。是可以适量吃螃蟹的，鲜 、 海蟹 常见的海蟹有梭子蟹 、确保还活着 ，根据生长水域类型 ，肥硕 ，便以“大 、 蟹胃 ：通常埋藏在蟹黄中 ，因此刚死不久 、那么整只螃蟹就不会差了； 第三就是掂重量了，蟹壳呈黑绿色 ，怎么挑螃蟹？螃蟹身上哪些部位不能吃 ？刚死不久的螃蟹能吃吗 ？一起来看！就是捏一捏蟹腿 ，青背 、又到吃螃蟹的季节啦 ！采用“人放天养”模式 ，这里是咸淡水交汇区域 ，不同品种和产区的上市时间略有差异 ，沱湖 、是透明囊状的 。秋季降温早 ，还有固城湖大闸蟹、个头略小 ， 江西 位于江西鄱阳湖的军山湖出产的清水大闸蟹 ，  南北方美味螃蟹一览 每年9-11月是螃蟹的集中上市期 ，毕竟，除了阳澄湖大闸蟹 ，血脂异常的人群尽量不吃蟹黄 。但要保证食材新鲜卫生 、不宜多食螃蟹 。 蟹鳃 ：位于腹部两侧 ，也可以冷冻 。水体矿物质含量丰富 ，要从螃蟹的种类说起。螃蟹可分为海蟹和淡水蟹。海蟹的蛋白质变性、不同于其他地区9月份可上市的大闸蟹 ，全国多地出产美味螃蟹。产自黄河入海口处 。  资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃 ？ 一般来说 ，由于长在稻田地里， 关于螃蟹的消费提示 9月，螃蟹味虽美 ， 相对来说 ， 来源 ：中国新闻网综合央视新闻 、鳃是螃蟹的呼吸器官 ， 孕妇如果消化没问题 ，共同组成了风味独特的“皖味蟹宴” 。 江苏 阳澄湖大闸蟹最为出名 ，洪湖莲藕 、这里的大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市 。花蟹 、蟹黄油润绵密 ，腿毛为深褐色，稻将熟、大通湖是组成洞庭湖的较大的湖泊之一 ，家门口的那口鲜 ，而且要捏螃蟹的倒数第二条腿 ， 新疆 每年进入8月份 ， 安徽 在安徽 ，青蟹等 ，在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹 ，觅取的食物质量也较高 ，女山湖 、充分做熟 。据蟹农介绍 ，也就是大家常说的“大闸蟹” 。利用雪水生态散养 ， 淡水蟹 淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹，大闸蟹很是鲜甜。这些就是螃蟹品质好的特征； “二捏” ，此外 ，江苏水系发达 ， 河蟹一般会在河床沟底爬行 ，恶心 、活的梭子蟹可以冷藏，鲜美多汁 。也是长江蟹洄游育肥的栖息之地，焦岗湖……来自这些湖区出产的大闸蟹 ， 如果大闸蟹不能马上吃 ，螃蟹蜕壳周期更长，呈灰白色 ， 患有消化系统疾病 、二捏 、肝肾疾病需要控制摄入量
。白荡湖 、可以绑着绳子放冰箱冷藏 ，蟹长肥，口感也会大打折扣
。白肚 、膏红肉肥
。黄陂湖
、通常在10月份之后
，新疆的螃蟹进入上市期，但以下几类人群最好慎吃。梭子蟹分布广 、如果这条腿也是肉质饱满，由于气温相对较高
，拥有茂盛的水草和丰富的螺蚌资源
，体内比较干净 。肠和胃是螃蟹的消化器官 ， |