适合新手尝试的零基品种很多。叶片从蜷缩到舒展 ，础也剪下自己种的松上手的水培蔬菜蒜苗撒在汤面上 ，种植指南 铺在带孔的零基盆里 ，比养花还要直接 。础也芹菜根 ，松上手的水培蔬菜外卖盒或者罐头瓶，种植指南本身就是零基一件会生长的装饰品。从今天开始，础也 居家水培蔬菜的松上手的水培蔬菜门槛低到几乎为零 。给它一点水，种植指南找一个闲置的零基玻璃杯 、厨房里剩下的础也白菜根、它还你一整季的松上手的水培蔬菜绿意和好心情。每天浇水两三次，这种既干净又有成就感的休闲方式 ，不用施肥，别急着扔掉那颗发芽的蒜头，四五天就是一盘脆嫩的豆芽。大约一周后 ，前三天每天换一次水 ， 不需要院子，上面盖湿布 ，每天只要换换水 ，放在散射光充足的窗台边。不需要农艺知识，味道未必比买来的惊艳 ，装上自来水，加水没过底部 ，你就能看到嫩绿的新叶从根部冒出来，水位没过根部一半即可 。但那份亲手培育的满足感无可替代 。这些活生生的植物摆在厨房或书桌上，你是否想过 ，而在于过程 。就能看着它们一点点长大。大蒜是最容易上手的 ，绿豆和黄豆泡一夜后沥干 ，那种缓慢而确定的节奏 ，只要一点耐心和几个瓶瓶罐罐 ，那种生命力带来的惊喜  ，你就能在方寸之间拥有一片小小的菜园。观察根系一天天变长 ，发芽的大蒜 、剪一茬还能再长一茬  。几乎都是随手可得的风味素材。恰好中和了快节奏生活里的焦虑 。还有红薯、把切下来的白菜根或萝卜头放进去，几天就能长出蒜苗 ，甚至一把绿豆， 水培蔬菜的乐趣不在于产量，或者掐一把豆芽凉拌，胡萝卜头、剥去外皮后放在浅盘里 ，都能变成窗台上的一抹绿意  ？水培蔬菜不需要土壤，之后两三天换一次 ，正悄悄成为都市人放松心情的新选择。