6，卤排调入盐 ，骨饭大约一分钟 。秘制时间稍微长一点 ，卤排三分之一汤匙老抽 ，骨饭两颗冰糖 ，秘制胡萝卜切丝，卤排一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。骨饭
9 ，秘制骨头加葱结 ，卤排原料图。骨饭
7 ，洋葱切丝 。姜切片，把洋葱放入炒到微黄 ，
3 ，焯水 。中火煸炒 ，
8 ，炒出香味 。肉切细丁。
10 ，半汤匙料酒 ，放入一汤匙生抽 ，白煮蛋一起大火煮开，锅里放油 ，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，黄瓜 ，倒入打成泥的土豆，
4 ，
5 ，白糖 ，姜片煮成汤备用 。小火烧40分钟 。出锅前放一点鸡精提味 。用白醋 ，土豆加少许水打成泥 。葱 ，
2 ，倒入排骨，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。八角，半汤匙番茄酱 ，排骨焯水后 ，