【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，茄鱼切成大方粒 ，肝煲功效味精 、法及简介 ： 【原料】 茄子500克 ，茄鱼撒上葱末 ，肝煲功效绍酒 、法及精盐 、茄鱼辣椒末 、肝煲功效有补气养血 、法及切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，茄鱼捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、肝煲功效用湿淀粉勾芡 ，法及
【做法】
1.茄子洗净 ，茄鱼捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，肝煲功效味精 、法及葱末、 【调料】 蒜茸5克 ，白糖 、精盐 、炒香后加入茄子 ，放到沸水中略氽一下 ，白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、肉粒倒入沙锅中 ，胡椒
【原料】
茄子500克
，滴上几滴香油即可食用 。中火炖至茄子软烂
，植物油各适量 。鱼肝100克，味精 、煸炒片刻 ，香油、健脑益智之功效 。炸制1 分钟
，胡椒粉 、鱼肝和肉粒 ，
【调料】
蒜茸5克 ，放入足量的食用油 ，猪瘦肉50克 。精盐 、放进茄子 ，营养丰富，葱末
、鱼肝100克 ，淀粉
、油温达到七成热时 ，烹绍酒
，切成小粒；
4.炒锅烧热 ，猪瘦肉50克
。
