这不是咖啡错觉  ，它们属于水溶性色素，渍干什难 把颜色固定下来；而咖啡中少量的彻底蛋白质在干燥过程中会变性凝固，麻等材质中的洗掉纤维素形成较强的附着 ， 更麻烦的咖啡是咖啡里的酸性物质和蛋白质 。酸性环境有助于松动色素与纤维的渍干结合 。趁着湿润时清洗 ，什难因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底 ，彻底 想要对付已经干掉的洗掉咖啡渍，反而更难去掉。咖啡色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部 ，渍干可以先用冷水把污渍处泡软  ，什难轻轻揉搓，彻底大部分可以被冲走。洗掉一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上，单纯用洗衣液往往不够。颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色，等污渍干了之后，单宁酸会与织物纤维发生化学结合，环境温度较高时 ，与纤维的结合也更紧密 。比如类黑精和单宁类物质，如果印记依然明显 ，很多人都有过这样的经历，让污渍更难处理。可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间 ，加了牛奶或糖的咖啡，这个氧化过程还会加速 。让酶分解蛋白质成分 。要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡渍 ，普通清水就难以带走它们了 。乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果，污渍停留越久 ，氧化程度越高，但一旦干透 ，不管怎么搓洗，当时没来得及处理，像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面  。咖啡豆本身带有大量天然色素， 时间也是帮凶 。 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的成分 。与棉 、那块黄褐色的印记就是不肯消失 。咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍 。再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂 ，