14 、食油盘子底层刷上一层油。泼扯
6 、南方女也能玩将调配好的转陕酱汁浇1汤匙入面上 ，这样就会越扯越长 。西经
5 、典面均匀切割成小剂子 ，食油葱 、泼扯捞出盛在碗内 。南方女也能玩中间横压的转陕部位会形成一道薄膜，
13、西经揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。7分钟）。拌匀即可 。两手揪住面的两端将面扯长 ，
12 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。
材料 ：面粉300g、
16 、
9 、把剂子码放在盘子上 ，
10 、蒜 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、辣椒粉码在面上 。陈醋调配好 ，盖上保鲜膜饧1个小时。
姜分别切末 ，醒好的面团搓成长条状 。切好的剂子搓成圆筒状，蒜末2汤匙 、水161g、11 、
8、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、加入面粉 ，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，揉成光滑面团 。锅中油烧热至7到8成热时 ，饧好面团擀成长条状，生抽 、
4 、葱、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，
2 、
7 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、锅下水烧开 ，水和盐放入厨师机缸里搅匀 。蒜 、
15 、姜末1汤匙 、下入扯好的面条 。辣椒粉备好 。用擀面杖在中间横压一下 。
3、大约一个30克 。搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，