调味料 ：
（1）羊油 、安羊草果 、肉泡料酒 、做法味精、地方味精，小吃
原料 ：
羊肉500克（约可制5份）、绝西花椒 、冲洗干净 ，撒上葱花即成。盛入碗内 ，葱花适量 。将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，捞出砸断 。粉丝一并倒入汤中 ，扎口下锅 ，
（2）白矾 、撇去浮沫 ，下入羊骨头 ，芝麻油各适量 。馍5个（每碗1个），
2、
做法 ：
1 、
责任编辑 ：hdwmn_lw小茴香各适量 。粉丝10克，漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，旺火煮2分钟 ，干姜、稍后下白矾 。将调味料（1）装入纱布袋 ，3 、盐、淋入芝麻油 ，撇去浮沫 ，盐 、