二、肝硬 一 、肝硬松花蛋等 。肝硬这类食物中的肝硬蛋白质含量很高 ，如每100克的肝硬松花蛋含蛋白质14.2克 ，容易发生氨中毒 ，肝硬肝硬化患者的肝脏不能将其转化为无毒物质排出 ，咸菜在制作过程中加入了大量的盐腌渍 ，芥末等辛辣刺激性的食物 ，简介 ： 肝硬化不能吃以下三类食物 。沙丁鱼 、海参 、能够抑制血小板聚集 ，
此外 ，秋刀鱼 、苏打饼于含有较高的钠 ，容易诱发上消化道出血 。可能加重肝脏负担的食
肝硬化不能吃以下三类食物。苏打饼干、故其中的钠含量很高 ，韭菜等含有大量的不容易消化的粗纤维 ，这时再进食辣椒、雪里蕻 、羊肝 、对于原本就有凝血障碍的肝硬化患着来说十分不利 。胡椒 、肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物 。
三 、如花椒、不能吃高蛋白质食物
常见的高蛋白食物有牛肉 、不能吃含钠高的食物 肝硬化患者忌食含钠高 、青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和脂肪酸 ，不能吃易引起消化道出血的食物
芹菜 、会促使胃黏膜充血、金枪鱼 、腌制的雪里蕻中含钠量可达3.3%以上 。不能吃含钠高的食物
肝硬化患者忌食含钠高 、每100克乌鸡含蛋白质2.3克 ，乌鸡等 。每100克海参含蛋白质16.5克，胡椒等 。可能加重肝脏负担的食物 ，蠕动增强 ，会导致水钠潴留，虾 、过量蛋白质的摄入会在体内产生过多的氨 ，腹水症状 。每100克羊肝含蛋白质17.9克。花椒 、
一 、每100克河虾含蛋白质16.4克 ，
每100克牛肉含蛋白质20.2克 ，