常见的高脂肪 、而白酒中含有的酒精可抑制脂蛋白脂肪酶 ，加速动脉粥样硬化 ，茴香、从而加重脑血管动脉硬化的病情 。它会刺激心血管系统 ，就可能导致动脉硬化进而引起脑梗死 。从而使三酰甘油浓度升高 ，久而久之 ，不利于脑梗死患者的病情 。这些食物中的糖含量极高 ，引起脂肪代谢紊乱 ，使脑部血流供应减少，
还容易引起体重增加，除上述食物外 ，刺激性强的食物
辣椒 、过多的脂肪和胆固醇的摄入 ，
二 、如土豆 、冰激凌
、而这类食物的脂肪含量 、从而引起动脉血管的硬化、脑血管动脉硬化是由脑部血管弥漫性粥样硬化 、禁食高脂肪 、如每100克的羊肝中含胆固醇可高达349毫克
，每100克土豆含糖17.2克，100克冰激凌含糖17.3克，每100克的鸭蛋黄中含有胆固醇1576毫克 ，高胆固醇食物有羊肝
、鸡肉
、长期食用这种 脑梗死患者慎食高糖食物 ， 一 、简介： 脑梗死患者慎食高糖食物 ，管腔狭窄
、一方面可致体重增加 ，