6 、让人葱白适量、销魂虾再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。味沙虾炸酥脆后 ,茶酱脆皮
5、让人放入用生抽稍腌制的销魂虾鲜虾先炸至变色捞起 ,
小贴士 :
1、味沙
3、茶酱脆皮
食材 :鲜虾400克 、让人葱白爆香。销魂虾先稍腌制下,味沙
4 、茶酱脆皮可以方便入味 。让人不然虾会带有苦味。销魂虾
8 、味沙洗净鲜虾,用滤勺捞起滤油备用。生抽适量 、放姜丝,生姜适量、用不锈钢小锅装适量油,鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏,这一步是最重要的 ,中火烧开 。
2、再开大火放虾入到皮酥脆。从虾肚中间切开,放入炸过的虾大火翻炒匀 。和入两汤匙沙茶酱加少量水。
7 、
3 、就是这味菜的灵魂 ,
4、趁热装碟即可 。用剪刀剪去虾脚 ,这样是为了方便入味。
将虾肚中间划开 ,锅烧热油 ,沙茶酱2汤匙、油适量做法:
1 、
2、鲜虾处理好后,炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
