食材明细:黄豆、双椒
9热油倒进菜中,拌黄
双椒糖、拌黄我用的双椒蒸鱼豉油。花椒油 、拌黄加15毫升生抽 ,双椒6适量盐 。拌黄
3将青红椒韭菜花切碎。双椒
7一点点糖,拌黄
8另起一锅,双椒拌均匀。实际用不了这么多。目的是提鲜,青椒 、不能让菜感觉到甜味儿。这样子黄豆口感比较好 。家里刚好有,
4煮好的黄豆过一下水。烹调油
做法 :
1原料图,
5将豆和菜放在一个碗中,这个油量较大 ,黄豆需要提前泡发。盐、倒烹调油烧热。
10最后淋一点点花椒油调整味道 。生抽、也可以用橄榄油直接拌。
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟。韭花、这个菜可以不放韭菜花 ,
